2022年三亚学院海南统招专升本招生专业介绍：酒店管理专业

酒店管理专业介绍

学制:二年

授予学位:工学学士

1.培养目标：

本专业以高级职业经理人为目标导向，培养符合社会主义现代化建设和市场经济需要，德智体美劳全面发展，适应现代化酒店业发展需要，具有良好人文素养、科学素质、创新精神、职业操守，扎实掌握经济学、管理学、社会学学科基础知识和现代酒店管理专业知识，能够在国际知名跨国集团、管理咨询公司和政府机构等企事业单位从事酒店、旅游、会展、航空、地产、人力、咨询、奢侈品管理等领域工作的富有开拓精神、充满激情、可担任领导职位的实战型高级职业管理人才。

2.主要课程：

管理学、经济学、统计学、心理学、中英文写作、会计学、财务管理、酒店管理概论、中西餐服务与管理、酒店饮品与茶艺、酒店运营管理、市场营销、人力资源管理、收益管理、消费者行为、酒店管理沟通、商务谈判、酒店客户信息管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、宴会设计与会议统筹、奢侈品管理、商务接待礼仪、酒店英语等。

3.就业方向：

现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。